千百年来，阖家欢聚，共享天伦才是中国文化最悠久最深刻的印记。一个人吃饭即便再有情调再有诗意，多少还是差了那么一点味儿，失了那种过去大家伙儿聚在一起吃“大锅饭”的热闹劲儿。这里说的“大锅饭”，可不是指旧社会分配上的平均主义，单纯就是字面上可以读出的意思——大锅煮出来的饭。

?任何人都不能不吃饭，而且现在随着人们的生活好了，吃饭不仅仅只是果腹还需要吃的好，吃的讲究。米饭作为我们享受美食的基础，是中国人最钟爱的主食之一，再美味可口的饭菜，没有米饭也不能让你的肠胃得到满足。什么样的米饭吃起来才是最美味最讲究的呢？还得说柴火饭。我们城市居民由里面没有大柴锅，也没有可烧的柴火，几乎没机会品尝到最原汁原味的柴火饭。